Вторые блюда, гарниры - Рецепты - Каталог файлов

Говядина тушеная с зеленой фасолью

Кусок говядины 400-500гр (вырезка какая-нибудь)
фасоль стручковая (консерв. или мороженая или свежая - не важно)
лук репчатый 1 шт
зелень свежая (типа укропа и петрушки)
1 зубчик чеснока

чайную ложку или две муки

Тыква с помидорами и яйцами.

Тыква - 1 кг

Помидоры - 1 кг (или банка помидоров в собственном соку)

Мясные изделия (ветчину, сосиски или сардельки, кусочки мяса).

Яйца (сколько хочешь или сколько влезет)

Сыр пармезан.

Карри, соль, сливочное масло.

Печенка жареная

Печенка говяжья - 500гр

Лук репчатый - 2-3шт

Соль, перец

Фетучини (или рис) с семгой

Фетучини (широкие спагетти), можно заменить рисом.

Семга филе - 200-400г

Сливки 10% (сметана) - 200-300г

Соль, специи

Ризотто с грибами - 1 час

Рис круглый - 1 ст.
Грибы шампиньоны - 0,5кг
0,8-1л мясного бульона (соленого)
0,5 ст. сухого белого вина
Чеснок 1 зубчик
Луковица 1 шт
Стебель сельдерея 1шт
зелень укроп
Оливковое масло
Сливочное масло
Сливки (или сметана с молоком)
Тертый пармезан (не обязательно)
Соль, чёрный перец

Чанахи

жирная баранина – 500 г;

крупная картошка – 6 штук;

баклажаны среднего размера – 3 штуки;

репчатый лук некрупный – 2 штуки;

томатный сок – один стакан;

свежие помидоры – 5 штук;

топленое сливочное масло – 2 столовых ложки;

молотый черный перец – на кончике ножа;

петрушка;

стручковый перец;

соль по вкусу.

Буженина! Время: 2ч 40мин (Выпечка - 40 мин, Тушение - 2 часа)

Свинина (окорок)

Чеснок

Горчица (я взяла баварскую)

Соль, перец.

Давно хочу! т.к. бабушкин рецепт утерян(