Свинина (окорок)Чеснок Горчица (я взяла баварскую) Соль, перец.
Кусок мяса, лучше свинина, говядина суховата получается, замариновать с вечера(можно и не мариновать) - обмазать горчицей, обсыпать солью со специями...
В мульте на программе Выпечка - 40 мин (обжарить с 2х сторон минут по 20 вместе с раздавленным чесноком)Чеснок вынуть.
Затем по программе Тушение - 2 часа (или 3,5 часа, в зависимости от величины мяса).
В середине тушения обязательно перевернуть.
Вынуть мясо, дать стечь соку, есть можно горячим или холодным.
| 
