Рис – 1м-ст

Вода - 1,5 м.ст

Соль – 0,5 ч.л.

Печень говяжья - 400г

Грибы – 200г

Лук - 1 луковица

Чеснок - 1 зубчик

Молоко – 1м-ст

Яйца – 2 шт.

Сметана – 1 ст.л.

Соль, перец, зелень, приправы – по вкусу.

Промыть рис, залить водой, добавить соль, сварить в мульте на режиме "Гречка".

Рис вынуть, остудить.

Грибы, печень, лук и чеснок измельчить в комбайне или блендере. Добавить рис. 

Желтки смешать с молоком и сметаной, посолить, поперчить, добавить зелень, слегка взбить венчиком и вылить в массу из грибов и печени. Белки взбить миксером. Вмешать в массу.

Кастрюлю мультиварки смазать маслом, посыпать мукой. Выложить массу. Разровнять.

Готовить на программе «ВЫПЕЧКА» 40 минут. Подержать на «ПОДОГРЕВЕ» 5-10 минут.

Перевернуть на блюдо. Украсить по вкусу. Разрезать на порции.

На гарнир подойдет картофельное пюре.