Master EEV
 Каталог файлов
Главная » Файлы » Рецепты » Первые блюда

Сливочный суп-пюре из цветной капусты с шампиньонами
24 Мар 2012, 20:20
капуста цветная - 1 кочан
шампиньоны - 300г
лук - 2шт.
вода - 1.5л
мука - 2ст. ложки
масло сливочное - 2ст. ложки
сливки (или сметана с молоком) - 1 стакан
соль  по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Репчатый лук почистить, мелко порезать. 
Шампиньоны вымыть и порубить. 
Разогреть в кастрюле сливочное масло, положить грибы, лук и потушить на медленном огне. 
Залить 1,5 л воды и довести до кипения. 
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть, порезать,добавить в кастрюлю с грибами и немного посолить. Варить на медленном огне до полного размягчения капусты.
Муку спассеровать на сливочном масле, развести сливками и заправить молотым перцем. 
Горячий суп взбить блендером до консистенции пюре, добавить сливки, снова взбить. 
Добавить соль, перец, если не хватает. Добавить зелень.

Подавать с гренками.

Категория: Первые блюда | Добавил: himel | Теги: суп, Грибы, шампиньоны, цветная капуста, блендер
Просмотров: 1956 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Среда, 20 Янв 2021, 07:21
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
РАЗДЕЛЫ
Салаты, закуски [17]
Первые блюда [7]
Вторые блюда, гарниры [7]
Соусы [6]
Напитки, Десерты [8]
Выпечка [4]
Консервирование [2]
Непроверенные рецепты [3]
Мультиварка/Крупы/каши [5]
Мультиварка/Супы [7]
Мультиварка/Гарниры [6]
Мультиварка/Ужин [16]
Мультиварка/Выпечка [13]
Мультиварка/Завтрак [5]
Непроверенные/для мульти [6]
Теги рецептов

TAGS PAGE
Subterraneans
Мини-чат
Поиск
Детская психология





Если ваш ребенок не спит...


7 ошибок родителей!


Если ваш ребенок не спит


Кликните и узнайте, что не дает малышу заснуть!

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

блок баннеров
Наш опрос
Оцените мой сайт
1. Отлично
2. Хорошо
3. Неплохо
4. Плохо
5. Ужасно
Всего ответов: 2
Друзья сайта
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета

  • Copyright MyCorp © 2021
    Бесплатный хостинг uCoz