- грибы (белые или шампиньоны) - 400г 

- лук репчатый 2-3 шт
- сливочное масло - 2 ст.л. 
- тертый сыр - 2 ст.л. 
- мука - 1 ст.л. 
- сметана - 1 стакан 
- зелень укропа, соль, перец - по вкусу

- мускатный орех - это главный запах в жульене

Грибы очистить, помыть, нарезать дольками и обжарить на сковороде с мелко порезанным репчатым луком, в конце жарки добавить муку. Затем залить сметаной, посолить, поперчить, довести до кипения. Переложить грибы в тарталетки, посыпать тертым сыром и запечь в микроволновке до образования золотистой корочки.

Перед подачей к столу посыпать мелко порубленным укропом.