Master EEV
 Каталог файлов
Главная » Файлы » Рецепты » Напитки, Десерты

Торт Санчо-Панчо
26 Ноя 2011, 14:33
   Состав (стакан 250 г):
***БИСКВИТ***: 
Яйца -6шт
Сахар - 1ст.
Лимонная кислота (можно без нее) - 1/2 ч.л. 
Ванилин - 1 ч.л. 
Мука - 2/3 ст. 
Крахмал - 1/4 ст. 
Для пропитки - Сироп вишневый, смешанный с ложкой коньяка
 
***КРЕМ***:
Сметана (20-30%) - 800-900гр
Сахар - 1 ст. (или 1/3 банки сгущенного молока)
 
***НАЧИНКА***:
Сироп, смешанный с ложкой коньяка
Вишни замороженные - 2 ст.
Ананас резаный - 1 банка.
Грецкие орехи - горсть. (по желанию)
Шоколад черный.
 
БИСКВИТ
-Яйца взбить с лимонной кислотой на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя сахар. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков. Добавить ванилин.
 
- Муку и крахмал просеять, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать (ложкой). Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями. 
 
- Программа выпечка 60 минут + 20 мин, выключить и не трогать 15 минут. Затем открыть крышку, остудить в кастрюльке и выложить на блюдо. Остудить. 
Пока сварить СИРОП и смешать КРЕМ.
 
- Отрезать от бисквита корж высотой примерно 1,5-2 см (нижнюю часть).
- Пропитать - Сироп вишневый, смешанный с ложкой коньяка
- Оставшуюся часть порезать кубиками, примерно 1,5 х 1,5 см
 
КРЕМ
Смешать сметану с сахаром и ванилью.
 
СИРОП
Сварить вишни в небольшом количестве воды с сахаром (по вкусу). Полчашки сиропа хватает на торт. Добавить коньяк.
 
ТОРТ
Корж, который отрезали, уложить на блюдо и немного пропитать половиной сиропа.
Выложить на корж слой сметанного крема, затем - половину ананасов  и вишен.
Кусочки бисквита смешать с оставшимся кремом (предварительно отложить небольшое количество крема для завершающего оформления), добавив оставшиеся вишню, ананасы и орехи.
Выложить полученную массу на корж, придав форму конуса.
Полить торт сверху оставшимся сиропом, можно также ананасовым соком. (немного! а то потом утонет)
 
Обмазать торт оставшимся кремом.
Растопить шоколадку и украсить (тоже по желанию).
Дать настояться часа 2-3.
Категория: Напитки, Десерты | Добавил: himel | Теги: десерт, торт
Просмотров: 1019 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Суббота, 23 Янв 2021, 03:54
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
РАЗДЕЛЫ
Салаты, закуски [17]
Первые блюда [7]
Вторые блюда, гарниры [7]
Соусы [6]
Напитки, Десерты [8]
Выпечка [4]
Консервирование [2]
Непроверенные рецепты [3]
Мультиварка/Крупы/каши [5]
Мультиварка/Супы [7]
Мультиварка/Гарниры [6]
Мультиварка/Ужин [16]
Мультиварка/Выпечка [13]
Мультиварка/Завтрак [5]
Непроверенные/для мульти [6]
Теги рецептов

TAGS PAGE
Subterraneans
Мини-чат
Поиск
Детская психология





Если ваш ребенок не спит...


7 ошибок родителей!


Если ваш ребенок не спит


Кликните и узнайте, что не дает малышу заснуть!

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

блок баннеров
Наш опрос
Оцените мой сайт
1. Отлично
2. Хорошо
3. Неплохо
4. Плохо
5. Ужасно
Всего ответов: 2
Друзья сайта
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета

  • Copyright MyCorp © 2021
    Бесплатный хостинг uCoz