1,5 кг кабачков

1 кг томатов

1 кг сладкого перца

3 шт. моркови (0,5 кг)

3-4 шт. лука (0,5 кг)                  

чеснок долек 10

петрушка пучек

соль 1,5 - 2 ст. ложки

перец

количество на 5-литровую кастрюлю. На выходе - вдвое меньше.

Яблоки

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

Ваниль

Сода

Карри

1кг кабачков

2 шт. моркови

1-2шт. лука

2шт.помидор (необязательно)

3шт. маленьких зелененьких болгарских перчика (не обязательно)

чеснок долек 5-6

томатная паста 75-150 гр ( я брала 150)

соль

перец

сухой укроп

50-80 гр . подсолнечного масла.

700-900 г печенья ("привет", "земляничное")

1 баночка сгущенки (380г)

200 г сливочного масла

5 ч.л. какао (я использовала несладкое)

3-4 ст.л. вина (по желанию)

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. 

Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. 

Начинки для лаваша: 

Внутри ссылка для скачивания архива книги.

Внутри ссылка для скачивания архива книги.

Книга не полностью, по мере появления материала, файл будет дополняться.

Внутри ссылка для скачивания

Картофель - 5-7 шт.

Соль

Специи (черный перец горошком, базилик, имбирь и проч.)

Зелень

Красный сладкий перец

Мука - 3-4 ст.л. (в зависимости от общего количества супа)

Сливки (или молоко со сметаной) - 1-1,5 стакана

Рис – 1м-ст

Вода - 1,5 м.ст

Соль – 0,5 ч.л.

Печень говяжья - 400г

Грибы – 200г

Лук - 1 луковица

Чеснок - 1 зубчик

Молоко – 1м-ст

Яйца – 2 шт.

Сметана – 1 ст.л.

Соль, перец, зелень, приправы – по вкусу.

Сахар - 5 ст.л.

Соль - щепотка

Яйцо - 2 шт.

Манка - 3 ст.л.

Кефир

Малина замороженная - 1 пакет

5 шт.гвоздики(замочить на 1 час в горячем молоке)

Молоко-40 мл.

Яйца-1 шт.

Тростниковый сахар-130 гр.(я беру самый обычный)

Соль-1 щепотка

Пряности для пряников-4,5 ч.л.

Мёд-390 гр.

Масло сливочное-45 грамм

Мука пшеничная просеянная-350 гр.

Мука ржаная-80 гр.

Разрыхлитель-4 ч.л.

Капуста квашеная - 200г

Дрожжи(Саф-Момент красные) - 2чл

Мука пшеничная -250г

Мука ржаная -250г

Сахар - 1.5 ст л

Соль - 1.5 чл

Тмин - 1 чл (на любителя)

Кориандр целый - 1чл (на любителя)

Квасное сусло(жидкое) - 1ст л 

Цикорий (жидкий)- 1ч л

Можно или сусло или цикорий (1ст л)

Кефир+сыворотка(кефира меньше,чем сыворотки или только сыворотка) - 380мл (вместе с суслом и цикорием)

Раст. масло - 1ст л

капуста цветная - 1 кочан

шампиньоны - 300г

лук - 2шт.

вода - 1.5л

мука - 2ст. ложки

масло сливочное - 2ст. ложки

сливки (или сметана с молоком) - 1 стакан

соль  по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу